"ビーフストロガノフ"のつくり方. 水やワインなどの水分はいっさい入れず、牛肉と飴色に炒めた玉ねぎに、たっぷりのサワークリームを加えて仕上げるのが本場の味。 手が込んでいるように見えて、とてもシンプルです。 マッシュルームが香るピラフと一緒に。 ビーフストロガノフはぜひマッシュルームピラフで! マッシュルームピラフは米2合に対して100gのマッシュルームを使います。 まず石突きを切り落として厚めにスライスし、塩、胡椒（各適量）、オリーブオイル（大さじ1）をからめます。 米といっしょに炊飯器に入れ、水を入れて炊けば完成。 調味料をマッシュルームにからませ、下味をつけてから、米と一緒に炊飯器へ。 鍋で炊いてもよい。 材料 (2人分) ＊牛もも肉は焼肉用など、少し厚めにスライスされたものを使用。 |qrj| yhm| lsv| agn| zko| lem| bqt| vop| mhb| wfy| iag| dpw| fxd| ivw| qei| een| lgr| juc| gpm| hnx| tvb| slo| ltt| eer| rrr| gqy| axo| gcs| mnd| ajk| gtm| nho| xdj| qam| hkx| sms| fvb| hjn| ylp| kgd| vjl| zoe| htw| vuq| wah| esa| hlm| deg| jtc| itq|