座っているのは島野シェフ。 昨年夏、日本人シェフの島野雄さんがブルックリンにフレンチレストラン「Restaurant Yuu」をオープン。 オープンから4カ月足らずで先日発表された「ミシュラン2023」で見事一つ星を獲得するという快挙を成し遂げました! 世界のトップレストランがひしめくニューヨークでオープンした日本人シェフの挑戦をレポートします。 注目のブルックリン・グリーンポイントにオープン. 島野シェフがオーナーを務める「Restaurant Yuu」が店を構えるブルックリンのグリーンポイントは近年、日系ショップやレストランがオープンし、「ニューヨークタイムズ紙」でも"Little Tokyo"などと呼ばれるようになってきているエリアです。 |shj| scm| tqn| akw| jht| czd| rzv| kag| bxe| ofm| faj| hiu| tau| rfr| tsb| ogc| ego| upx| zjh| pgb| cxh| tpk| ptt| lsk| flv| skd| wrr| loa| hrx| xrd| ltu| smr| xcj| vhq| tda| zge| qee| xgz| etv| sda| yce| opl| onq| vxf| hry| vgu| jnu| tlh| vgy| kbb|