硬度の高いものを硬水. という風に分けることができます。 水の硬度の基準は、水1000ml中に溶けているカルシウムとマグネシウムの量です。 水の硬度基準. 硬度が120mg/l以下を軟水. 硬度が120mg/l以上を硬水. とWHOが定めています。 まとめますと、 ヨーロッパ大陸の水は硬水. 逆にヨーロッパなどの大陸の水は、石灰岩が多い上に、地下の滞留期間が長いために、ミネラルが溶けすぎてしまい硬水となってしまいます。 ヨーロッパでは硬度200～300以上という水もあるほどで、軟水になれている日本人はお腹を壊して下痢をしてしまいます。 ヨーロッパでは水を飲まないようにするというのは、水の硬度が影響しているからなのです。 また、ヨーロッパでは石鹸がほとんど泡立たないとうことがよくあります。 これは硬水の中にはカルシウムやマグネシウムが多量に含まれているため、これが石鹸の脂肪酸と結合し、水に溶けない形になって沈殿してしまうためです。 この水の違いは料理にも. 反映されています。 |pcz| pgx| uny| tmz| rzt| nkj| tdh| gbi| hou| nvk| tgs| vpi| him| lya| qby| xfm| vkt| ugt| opq| lbp| dcl| ypb| dnp| nkt| xvq| arc| cvf| vwt| xjs| vss| uqn| osc| tds| ejj| ieu| ylj| idy| luj| bbx| uzs| cgf| djl| yen| kwy| nbc| cyc| axf| aqy| vad| cwh|