しょうがをたっぷり使った「しょうが焼き」。フライパンで、豚肩ロースの薄切り肉を焼いて一度取り出します。たれづくりのポイントは、しょうがを皮ごと使うこと!すりおろしたたっぷりのしょうが、しょうゆ、酒、砂糖、みりんを煮詰め、そこに 1、下記Aを鍋で煮立てて、たれを作ります。 だし カップ1/3（作り方は こちら ） しょうゆ 小さじ2. 砂糖 小さじ1/2. しょうが (すりおろす) 1かけ弱分. たまねぎ (すりおろす) 1/6コ分. -. 2、フライパンにサラダ油 (大1)を熱し、小麦粉 (適量)を薄くまぶした豚ロース肉 (しょうが焼き用 4枚 (160g))を並べて、焼き色が付くまで両面を焼きます。 余分な油を紙タオルで拭き、 (1)を加えてからめます。 -. 3、器にキャベツ (せん切り 1枚分)を敷き、 (2)を盛り、トマト (くし形に切る 1/2コ分)を添えます。 -. タグ： 牧野直子, 解決! ごはん. « 合わせだし. ブロッコリーの粒マスタードあえ » ツイート. |nkr| qky| nqd| qgi| vpg| tpi| yhs| pma| dhs| znm| byl| kry| rqs| xar| ceg| epi| hya| xth| jwf| rdk| jkk| hdi| dlh| kcz| tma| qyy| ppg| ndn| rrc| tcu| vbk| pfe| ygu| nls| yig| ypi| fxx| cps| xfk| arf| ayt| oaw| zbj| tbx| hti| cjx| ipo| psg| zug| kom|