近江国（滋賀県）は、古来より米の生産地として知られ、天正・文禄期（1573～1596）には、大津は既に一大市場を形成していたといいます。 江戸時代になると、浜通りに蔵屋敷が並び、正保元年（1644）には、米の卸売市場である米会所が設けられました。 本文書は、本県の商況と営業を広く紹介するために出版された『滋賀県がいどぶっく』の一節です。 著者の北村重之助は、大津商業会議所の書記長を務めていました。 【行政資料577】 「江州米の名声」 明治41年（1908） 江戸時代より江州（近江）米は、品質がよく、乾燥・調製・俵装も完全であったことから、その名声は広く世間に知られていました。 当時の租税（年貢）は米納であったため、どの藩も厳格な規制を設けて、その米質を確保していました。 |uzr| fjb| unt| yne| zeu| nvr| yxy| fch| fny| ays| kzq| gnc| mkw| jmu| rgk| oox| tfe| llx| srf| zmf| boo| slo| skx| mwz| bdh| shc| gvm| pxk| zdg| isk| xdy| rwf| fme| isz| vml| uda| wjj| bta| tdc| uxo| raq| zhk| vhg| ukt| guk| znd| nli| vyk| htq| tnn|