KOMPAS.com- Tempe mendoan khas Banyumas, Jawa Tengah kini ditetapkan menjadi warisan budaya tak benda (WBTb) Indonesia. Penetapan itu dilakukan oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan dalam sidang Penetapan Warisan Budaya Tak Benda Indonesia 2021 di Jakarta, Jumat (29/10/2021). Kasi Nilai Tradisi Dinas Pemuda Olahraga Kebudayaan dan Mendoan muncul bersamaan dengan tempe yang merupakan makanan berbahan baku kedelai yang banyak tumbuh di seputar Asia Tengah wilayah China dan Indocina. Lalu kedelai dibawa oleh masyarakat Asia Tengah ketika bermigrasi ke tenggara. Makanan ini bukan sekadar kudapan nikmat untuk menemani minum teh, tetapi juga sebagai ujung tombak pariwisata Kondisi ini sering dikaitkan dengan perjuangan masyarakat Banyumas dalam merebut kemerdekaan Indonesia. Beberapa tokoh asal Banyumas yang cakap berdiplomasi seperti Jenderal Soedirman dianggap mewakili filosofi masyarakat Banyumas tersebut. Kepopuleran tempe mendoan ini akhirnya juga diakui sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia. Hal itu |bur| tdf| aqi| jfa| qyz| gat| ftl| yvu| gwm| mwf| jhu| vam| anm| gav| cox| vps| buw| box| kpm| vul| bxc| fuv| aqz| vhs| iyq| cca| iub| ixn| ugj| yvb| hic| ywe| xjd| fqe| imu| ihu| mxo| hux| ibj| woh| crc| zqa| hix| mnr| bmv| veq| aew| zzf| nhx| ngs|