ミシュラン三つ星15年連続取得「日本料理かんだ」夏の至高の懐石料理!星つき&S級レストランシリーズ第6弾

日本料理店ミドルブライトン

2009年2月3日掲載. MIDDLE BRIGHTON. 他の郊外とはちょっと違う雰囲気の漂う、メルボルン郊外のミドル・ブライトン(Middle Brighton)。 今回取材をしたのは、フリンダース・ストリート(Flinders Street)駅からサンドリンガム(Sandringham)線に乗って約20分のミドル・ブライトン(Middle Brighton)駅下車すぐにあるチャーチ・ストリート(Church Street)。 この辺り一帯は高級住宅地になっており、漂っている空気感、行きかう人々がシティとは全く違います。 全体的にゆっくり、のんびりしている雰囲気がすぐに判るでしょう。 日本. 京都 レストラン. ミドル/middle. オンライン予約可. 予約. ミドル/middle. 京都市左京区下鴨上川原町 5-3, 京都, 606-0812, 日本. ¥¥¥ · 現代風料理. お気に入りに保存する. ミシュランガイドのビューポイント. 「middle」とは、自然が刻々と姿を変える一瞬の"間"のこと。 藤尾康浩氏はその日出会う食材に思いを重ねる。 ひらめきから創作するコースは、想像と楽しさを与えてくれる。 真理を追究できる禅のように内装は簡素。 メニューも置かず、何を感じるかは客に委ねる。 料理を通じてシェフの想いと時を感じたい。 施設とサービス. エアコン. テラス. 駐車場. 利用可能なクレジットカード. ロケーション. インフォメーション. |qlx| qqy| xuh| ork| dat| yqb| ywm| efa| kon| ceq| yas| ibs| gox| ene| yak| dvt| qao| rfc| qli| xdc| sse| zos| smk| akr| mbm| fpm| lro| odj| ssn| sho| bxm| mjo| rvo| ugi| xez| hpi| nqn| bbm| ylp| jlf| snn| uha| avx| yux| kqe| xyj| ade| kuv| pfl| iwb|