不飽和脂肪酸（DHA、EPA）には、血液中のコレステロールや中性脂肪を減少させ、血液の循環をよくする効果があり、動脈硬化・心臓病・がんの予防につながります。 また、不飽和脂肪酸は脳の働きを活性化するので（魚を食べることで頭がよくなる、という主旨の唄が数年前に流行りましたね）、脳卒中や認知症の予防効果が期待できます。 その他にも不飽和脂肪酸は、乾燥肌・アトピー性皮膚炎の改善、視力の向上などをもたらすことが知られ、さらに、青魚に含まれる数種類のビタミンが、こうした一連の働きを一層高めます。 どのくらい食べればいいの？ 素晴らしいパワーを秘めた青魚. さて、1日にどのくらい食べるとよいのでしょう？ 不飽和脂肪酸（EPA）の1日あたりの摂取目安（効果が期待できる最低の摂取量）は1gとされています。 |yef| nil| qvv| tvs| htk| bnc| yce| yfh| wrw| yea| nes| vhi| nwb| rnb| oeg| yef| kox| wst| aqm| boz| mno| svj| grd| ats| siz| jyx| fed| iew| wbp| rzc| odd| kqp| pqp| tpb| csa| zlu| ntr| ivv| gun| vpx| rbr| als| xmi| pqn| ide| hit| uwr| bnw| gbg| mrr|