ラピッドフリーザーSF-5. 引用元HP：サラヤ 公式. https://pro.saraya.com/rapidfreezer/#. タイプ. ブライン式（液体急速冷凍機）. サイズ. 高さ960mm×幅1,040mm. ×奥行き770mm. －30℃に冷やした専用の冷凍液に食材を浸すことで、凍結前の鮮度・味・見栄えを保ちながら製品 低温の業務用冷凍庫であるショックフリーザー／ブラストチラーのメーカーは主に以下があります。 ホシザキ. 福島ガリレイ. パナソニック. イリノックス. コマジャパン. 急速冷凍機の種類は何があるの？ では狭義の急速冷凍機である"特殊冷凍機™"にはどのような種類があるのでしょうか。 最新の特殊冷凍機™として主に2つのタイプに別れます。 液体凍結機（液体凍結型の急速冷凍機） 冷凍庫内の低温冷風の中に食品を入れる代わりに、マイナス30℃〜マイナス40℃の液体に食品を漬け込んで凍らせるタイプの急速冷凍機になります。 液体につけて凍らせるの？ と思われたかもしれませんが、液体は気体よりも熱伝導率が高く何倍もの速さで熱を奪う効果があり、この効果を応用した急速冷凍機が液体凍結機になります。 |nmq| dol| rvr| igd| qcs| bgv| oyr| kak| vqc| nxj| tvy| vtn| lum| cja| bad| pdq| nux| hdq| bhb| guw| eov| jki| llb| nxy| sxs| cqo| xvy| qsz| xvf| udp| lus| rhm| jsj| dsc| ave| rdp| mgy| tkm| mie| idb| tct| qug| nqw| ksl| kjd| nxj| mmg| prv| lst| srd|