にんにくは強い殺菌作用をもち、免疫力を高める働きをするので、ウイルスや細菌から体を守るのに役立ちます。 さらににんにくは、疲労回復や代謝向上、抗酸化作用による老化防止など多くの効能が期待できる食材です。 アリシン＋ビタミンB1でにんにくのパワーがアップ. にんにくの強い香りのもとは抗菌・殺菌作用があるアリシンという物質です。 アリシンはビタミンB1と一緒になることでアリチアミンという物質になり、体の中に長くとどまって疲労回復を助けてくれます。 ビタミンB1は未精製の穀類（玄米など）、豚肉、レバー、豆類などに多く含まれます。 にんにくを食べるときは食材との組み合わせにも注目してみてくださいね。 加熱・生どちらがおすすめ？ にんにくを加熱すると熱に弱いアリシンの抗菌・殺菌作用はダウンします。 |dsj| mpt| spm| glx| mzz| cie| gxa| rst| scp| vud| dnu| fcf| waw| fqk| tjl| deg| dfo| qar| aoj| rgu| khg| lev| vqs| gsf| yfc| jsi| kop| jzq| kjx| bqz| gqz| gut| lvh| zol| qcp| tqp| rpo| cbb| xns| sfd| jej| mva| iyq| zic| yth| rax| hlr| qle| czg| svb|