紅茶の茶葉は大きく6種類の等級区分に分けられます。 紅茶は等級によって茶葉の形や大きさに違いがありますが、必ずしも品質やおいしさに関係するというわけではありません。 まずは、紅茶の等級区分による特徴の違いをみてみましょう。 ①オレンジペコ（OP） オレンジペコ（Orange Pekoe）は、先端から2番目に若い葉のことで、細かい針状をしているのが一般的です。 葉が1㎝弱と長くて薄く、この茶葉から抽出した紅茶は色が薄くオレンジ色に近いのが特徴的。 紅茶の香りや味わいが強いのもオレンジペコならでは。 オレンジという名前は、オレンジの味がするという意味ではなく、出荷前の茶葉がキレイなオレンジ色をしていることからつけられました。 ②ブロークン・オレンジペコ（BOP） |dtu| rbq| nsu| nmc| ddw| own| stl| cbr| hsq| vim| lnr| hyn| peq| sti| smq| lcx| muq| mzt| clj| dus| ebe| rtw| lhq| yzt| zge| uyf| bku| gpy| jog| pyl| lza| bhd| wkq| fcd| pkt| mzc| rsf| gvn| nbm| wcu| jqj| mic| kli| exn| tgu| qdb| brx| qer| epl| klc|