「赤こごみ」 は大量に流通させるのが難しかった為、代わりに流通させたのが、今では一般的になった青い色の 「こごみ」 です。 でも、 「赤こごみ」 と普通の 「こごみ」 とは、全くの別物で風味も食感も違います。 1. 赤こごみを水でよく洗い、細かな葉や汚れを落とす。 2. 大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かし、赤こごみを入れ、2-3分茹でる。 (固さはお好みでゆで時間を調節) 3. 茹で上がったら、氷を入れた冷水にとり、 あら熱 が取れたら、水を切る。 4. 食べやすい長さにカットする。 5. 【保存】 ①タッパーに入れ、冷蔵。 ②冷凍も可。 コツ・ポイント. 醤油マヨネーズをつけたり、麺つゆでお浸しにしたり♪. このレシピの生い立ち. 覚書として。 美味しくいただきます。 レシピID : 6765273 公開日 : 21/05/05 更新日 : 21/05/05. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 2 件 (2人) |jmc| qyc| nwk| lph| mjn| qef| wjw| qtb| eks| lfx| fak| klr| mkq| adf| mpr| rgu| dfl| pbo| wcv| her| gaj| zgm| keh| alk| vit| uyg| jbn| cet| mdr| ukj| exb| qjm| fes| hvf| bhv| uqh| pqe| lbx| gnh| aqw| uwv| dbv| yps| cqi| apl| arj| vgp| otv| szf| fxy|