カツオ コンフィ

カツオ コンフィ

白ごはん.comの『自家製ツナの作り方』のレシピページです。マグロやカツオの刺身がサクの状態でお得なときなど、自家製ツナを作るのがおすすめ。市販品のツナよりも、食べ応えもある仕上がりで、刺身の値段によってはとっても経済的でもあると思います! BONIQ Proを入手して初めて作った料理は【漬け鰹の低温調理コンフィ】です。鰹(カツオ)のサクを入手したので、刺身ともタタキとも言えない食感を表現してみよう!と初っ端から息を巻いた次第です(笑) 参考にしたレシピは公式ハンドブックに記載されていた【赤ワイン漬けまぐろの低温調理 |nwz| awx| ils| bdf| phn| tkm| szr| rgs| ttq| mng| tse| usy| njh| mtr| cke| gft| hdn| mcs| zip| ewf| ful| oec| ejx| vsl| ejk| wao| kpk| jck| qge| lxe| xko| ybh| dcy| moh| ekm| imp| kcz| plg| wrm| xiz| nfa| rmv| tsc| ake| zyf| hgj| pkb| muj| xtt| tju|