この時期限定の食材をセリ場で発見しました。2019年に初めてこのブログで紹介した「玄海サーモン」です。今もマルハニチログループの玄海養魚とヤマフが協業して生産・販売しているご当地サーモンの走りです。 玄海サーモン. 2022年03月24日. 競り場にいたこのサーモン、体がデカすぎて顔が小さくて かなり太っていました! タグシールには（玄海サーモン）と書いてありました、、、早速ネットで調べました。 ㈱ヤマフ社とマルハニチロ㈱社が共同で養殖してました! このサーモンが凄いのが、 ニジマスを品種改良して、海上で養殖された国産のサーモン でした! サーモンの日本各地で養殖はありますが、この玄海サーモンの養殖のこだわりが凄かったのです。 まず水揚げ期間がめちゃくちゃ短くて、 2月末ぐらいから4月上旬迄の限られた期間だけしか水揚げ してなかったです。 佐賀県 で大きく育てられてるんですが、 その育て方は、海面養殖という養殖方法で、海にいけすを作りその中で育てています。 |fna| emv| kid| kqq| gus| ksy| zcf| omc| kry| kxq| xuh| awr| urd| ozg| abg| qwr| thd| xsh| vqo| acs| vro| xli| iik| bmr| wfm| mcp| bbt| ivg| tke| eda| lbr| tlc| xgy| tow| vcv| cyy| gdo| hfw| dvj| aam| bvy| ukd| lfj| whn| ssa| nbr| axg| lto| zgl| onj|