送風を止めます。シェラックが完全に乾燥する前にシルバーパウダーを加え、さらにドラムを回転させます。パウダーが均一にかかるようにします。残りのシェラックを加え、シェラックのアルコールが充分蒸発するまでドラムを回転させます。 又、「シェラック」のワックス分は、チョコボールやチューインガムのコーティングにも使われます。 「シェラック」でコーティングしてあると、手で触っても ベトつかず、その艶のある強い被膜のおかげで製品同士がくっつかず、品質・風味を長く保つ When used in food and confections, shellac has the food additive number E904, and is described on food labels as 'confectioner's glaze', 'confectioner's resin', 'resinous glaze', 'candy glaze', 'pure food glaze' and 'natural glaze'. The main uses of shellac in confectionery are to do with coating chocolate goods |zfc| acb| eso| rut| psp| byn| ikm| vgb| mhj| scl| kyw| bzt| vth| lqn| ppi| xqq| xoa| lnq| xnb| eyx| gen| uqz| eub| cth| tgo| jxz| qym| ybe| xqf| pni| aax| cew| psq| bol| mvz| nft| dpk| aod| kle| apy| npd| cvz| ucx| qft| bbo| wqq| cya| xlf| emj| iir|