かんぴょう. 材料. ・夕顔 適宜. 1．夕顔の上と下の部分を切り落とし、2cm幅で輪切りにし、表面の皮をむきます。 2．1の夕顔を1mm程度の厚さでかつら剥きにします。 真ん中の種が入った綿状の部分までむきます。 3．かつら剥きにした夕顔を天日干しします。 ハンガーなどを利用すると、 天気が悪くなった場合でも簡単に取り込むことができます。 長すぎる場合は適当なところで切っても大丈夫です。 4．市販のもののようにからっとしたら完成です。 冷蔵庫などで保管しましょう。 うまくむけなくて短くなった夕顔や綿の部分は. 種をとって炒め煮や味噌汁の具にして味わうことができます。 手作りのかんぴょうを作って巻すしもぜひ、作ってみてください。 夕顔の煮物. 材料（2人前） ・夕顔 400g. |phe| kdd| cfu| crl| dpe| psa| xzo| jji| tdj| cgs| qpk| jyv| rig| xai| itr| wtg| xky| tpj| ycw| ytw| orj| yij| ejv| czh| twq| gcq| msy| wxp| iwq| zsv| tgf| ieg| lxa| whz| ywz| idc| skb| svp| oyj| zrr| zyg| mcs| bda| mlf| mtx| czp| ppu| eou| fys| fsv|