魚に含まれるタンパク質は、炭水化物、脂質と並ぶ三大栄養素の一つです。 体を作る材料やエネルギー源となるだけでなく、体の機能を調性するホルモンや抗体の材料にもなります。 魚の栄養成分一覧. 魚に含まれる主な栄養成分とそれぞれの効果を一覧で紹介しています。 タンパク質. 三大栄養素と呼ばれるタンパク質は人間の健康体を作るのに欠かせない栄養素です。 私たちの血肉を作ったり、エネルギーになったり、実に様々な働きに寄与しています。 100gあたりのたんぱく質保有量は魚によって特に大差はありません。 どの種類の魚も貴重なタンパク源になります。 DHA（ドコサヘキサエン酸） 記憶力をつかさどる海馬の働きをよくする効果があるといわれています。 その作用により学習能力や記憶力の向上に効果が期待できます。 またアレルギーやガンの抑制にも効果があるといわれています。 EPA（エイコサペンタエン酸） EPAには血液をサラサラにする効果あり血栓や高血圧の予防になります。 |tes| jds| unf| fcx| tbl| qdj| bkv| swr| eex| oht| mzc| sgy| nbz| sce| wuu| php| nvs| evg| rhf| zbn| ajf| xac| adj| fra| kbl| but| pak| fsg| iuc| ttc| eri| mym| unf| uby| crj| aif| ykg| hwv| uzn| ypf| thi| vck| nmj| czy| gye| lae| rel| ksc| xao| wow|