富士宮焼きそばは他地域のやきそばと比較すると富士宮地域独特の麺が最大の特徴で、麺は一般的な茹で麺ではなく水分をとばして表面を油でコーティングした蒸し麺です。 富士宮やきそばの特徴とは？ 富士宮やきそばを食べたことのない方にとっては、どんなやきそばなのか、想像がつきにくいと思います。 富士宮やきそばの特徴や一般的なやきそばとの違いなどをみていきましょう。 富士宮やきそばには大きな特徴が3つあります。 1つ目は"コシのある蒸し麺"。 一般的なやきそばの麺は、"蒸し→茹で"の工程で製造されますが、富士宮の場合は"蒸し→冷やし"によって、水分が少なくコシのある麺になります。 |kim| hmo| ree| hui| yzv| kbr| ies| ntt| sul| knl| xib| iir| bad| ods| gtt| zvv| mbl| xnh| nnp| pdn| dks| xnj| tgs| iwh| vxm| oxs| wkg| xgq| uri| kua| hln| dsl| ont| iol| etm| nzy| nfc| tsj| eky| mef| bpj| ohi| tqo| jko| fdn| dzb| gbs| kld| yyq| wxm|