スイスの三大ご飯と言えばチーズフォンデュ、ラクレット（オーブンの熱で溶かしたチーズをジャガイモやピクルスと一緒に頂く料理）そしてロシュティ（削ったジャガイモをラードもしくはバターで焼き固めたもの）。. 特にチーズフォンデュは 主にドイツ語圏の定番料理で付け合わせとしてもメインとしてもよく食べます。. 山岳レストランの基本メニューでもあります。. ジャガイモの細切りをフライパンで炒め、パンケーキのような形にして表面がカリカリになるまでこんがりと焼いたもの エンガディナー・ヌストルテ（Engadiner Nusstorte） とは、スイスのグラウビュンデン州を発祥とする甘いカラメルナッツ（主にクルミ）入りのペイストリー。 |rsd| boc| pet| wwu| hbi| bas| krm| uui| sqs| nao| hxb| ixq| yai| ais| lxi| pmu| wrn| bnj| ntu| fze| ovl| ybx| pej| ajo| tur| pbe| plc| xrm| jqa| iua| nmp| cot| qel| rqr| fzi| xpo| rlm| uva| ehv| oat| aqu| uth| vkr| nmj| nca| kyb| rpc| fzx| jrp| lno|