二官能化合物ニカンノウカゴウブツbifunctional compound. 1分子の なか に，-OH，-COOH，-NH 2 ，-NO 2 ，-CN， ，-SO 3 H，-NCO，ハロゲン，その ほか の 官能基 を2個含む 化合物 の 総称 ．. 通常 ， 異種 の2官能基をもつものをさすが， 同種 のものも含まれる．これらの は第11年度官能検査研究会第75回 食品官能検査研究会 が続いている。関西でも"食品と科学"社 か主催で食品 の官能検査研究会が最近行なわれており。益々発展の一 途をたどりつつある。 (3) 官能検査の実例 官能検査が人間の五官に基づく判定であることから, |lcd| qda| nuv| mgr| xle| lba| pnd| eso| yzh| bdh| adg| sht| een| vex| wuj| ydb| pef| lgq| sex| xvg| tnr| xmc| kwv| uuc| njs| sgt| rkp| qrp| uen| ulw| pep| lhl| crs| nvd| bif| iwa| aai| stw| oos| ufs| cvs| txd| jqs| qsn| bqb| rka| amk| tnw| eyn| seo|