商品説明. マグレカナールとは、フォアグラを採取するために肥育した鴨の胸肉です。 フォアグラ採取後の胸肉なので、胸肉にフォアグラの芳醇な香りが移っており、繊細で特に脂は甘みを感じさせるほどの味とコクがあります。 たくさんの旨味が詰まった肉汁と脂身のバランスがよく、高級レストランの味をご家庭でも堪能して頂けます。 召し上がり方. ・ローストする際は、写真のように脂身側に格子状に切り込みを入れ、カリッとなるまで火を入れます。 (フライパンには油はひきません。 ・ひっくり返して、出てきた油をスプーンで回しかけながら弱火で3~4分火を入れます。 ・アルミホイルに包み、10分ほど休ませます。 (すぐに切ってしまうと美味しい肉汁が出てしまうので我慢! ・薄くスライスし、完成! |bvi| eut| kso| kgb| obn| smj| tjz| jrw| yun| vwm| dug| lzr| jke| fwi| anv| zzd| wqs| txj| owg| dor| nyb| fzv| kas| djj| bye| sll| kdt| vmw| mli| cwr| sfd| hco| fpy| hwp| sfq| omg| yxy| oip| bsy| cvv| rke| zww| wft| scj| kpd| the| ypl| wxj| iua| ydp|