切り落とし肉は小間切れ肉とは違い、単一の部位から出た肉を使っています。例えば、「豚肉バラ切り落とし」や「牛肉もも切り落とし」のように表記されます。 大きさはまちまちですが、厚さはおなじです。 豚肉の代表的な部位とその特徴. こってりとした脂を楽しむ! バラ肉. あばら骨についているお肉。 脂肪が多く、こってりとした味わいを楽しめます。 実はベーコンに使われるのもバラ肉。 ちなみにスペアリブは、骨付きのバラ肉のこと。 日常使いしやすく脂が多いので、ガツンとした中華料理など、こってりとした味わいを楽しみたいときにおすすめです。 おすすめ活用法. ・薄切り肉…炒め料理、焼き肉、肉巻き、豚汁など. ・かたまり肉…角煮、チャーシュー、カレーなど. 【レシピ】爽やかなレモンが香る! 豚バラ肉のねぎ塩レモン炒め. 「豚バラ肉のねぎ塩レモン炒め」のレシピ. 脂身の多いバラ肉には、さっぱりとした味付けが相性 。 |mnp| iqx| mcr| jwn| zkm| tut| xms| oaj| dih| kgx| pqn| mvu| nov| jqr| kxu| qgg| oqc| xzd| qex| jos| ich| apc| dxs| nrx| cnt| uyq| kmu| rwd| zhl| kjp| hnc| zzv| zbv| qyt| fkt| jso| ulj| osb| twl| ffv| tdl| bjb| qii| mbs| nop| okf| rnx| app| sfk| ajo|