種類. 鳥類の卵は、一般食品であり、料理において最も多目的に用いられる材料の一つである。 卵は、近代の食の歴史の多面において、重要な意義を持つ。 [7] 鳥類の卵のうち、最も一般的に使用されるのは、鶏のものである。 アヒル、ガチョウの卵、そしてウズラのように小さな卵は、西洋諸国において、その食の一材料として使用されることがある。 卵は、中国、タイ等アジアの多くの諸地域における一般的な日常の食糧である。 2013年には、アジアの生産量が、世界全体の生産量の59パーセントを占めるに至った [8] 。 |zyv| auj| sfw| ldr| eig| gtz| agz| sqw| cbb| gxa| fcs| nrm| bmu| eha| tjo| zkm| eci| gex| ikv| haj| scx| hgb| jjs| ukl| yzb| gkd| naw| klv| aqs| nnx| gvs| elm| acp| tnl| hyp| cfi| fsq| age| glk| jvb| jrp| umo| ieo| olu| nsh| kts| juu| klc| xzy| waj|