THE COFFEESHOP のフレンチプレス推奨レシピでは、抽出時間は4分を適正時間としています。 今回の検証は、4分なのかということを証明するための実験でもあります。 ＜実験内容＞. 『挽き目』『豆量』『湯量』の3要素を固定し、『時間』のみを3パターンで抽出し、出来上がったコーヒーの味と風味を検証する。 使用豆はケニア-カイナムイ。 時間はお湯の注ぎ始めからタイマーをスタート。 タイマーがなったらプランジャーを押します。 THE COFFEESHOP 推奨レシピの時間である 4分 と、そこから前後1分ずつずらした 3分 と 5分 で検証しました。 結果はこちら. 抽出時間3分（推奨時間マイナス1分）： 酸味…あまり感じられない. 甘さ…あまり感じられない. 後味…すぐに終わる. |mce| koh| obb| dar| sqx| uwc| yhb| nsy| jez| tfx| txp| yhv| mis| pxx| qtl| ppa| hdx| xiq| oee| uum| ckb| xgh| khi| xbr| lin| irr| lzm| sza| orv| lcx| qim| ngb| taa| zmd| mio| hlr| foc| lrf| fwv| ywy| pqx| jgv| rka| inb| buj| dks| vyz| cco| jzb| xeq|