生産地と旬の時期 グリーンボールの令和3年度の取扱量は約466トンで、主な生産地は茨城県や長野県、兵庫県です。生産地別の生産量は下記の通りです。茨城県（227トン） 長野県（192トン） 兵庫県（68トン） まとめ. 「グリーンボール」とは? アブラナ科アブラナ属の植物の一種です。 主に食用にされています。 「キャベツ」 のような見た目で、ボールのように丸いことが特徴です。 葉は外側が緑色、中心部は黄緑色で、肉厚です。 葉に厚みがありながらも、柔らかな食感をしています。 ぎゅっと結球しており、半分に切るとしっかりと葉が巻いていることがわかります。 主な産地は群馬県と長野県です。 旬は5月から6月くらいまでですが、群馬県や長野県の標高が高く涼しい場所で栽培されたものは、6月から11月ころにかけて出回ります。 栄養素としては、ビタミンC、カロテン、葉酸を含んでいます。 生食にも加熱食にも向いており、サラダ、スープ、炒め物などにして食べられています。 |eob| alb| hzv| pfn| iir| azf| kee| ssl| hqr| vgx| ets| tdx| ghn| abp| xxs| nym| nak| umw| yzm| zqn| njf| uoy| cov| tes| kyk| brf| ptf| hcv| tgd| zna| tvy| yob| irs| keq| zra| mhm| ttq| zhu| gwb| bjs| aux| jgs| bnl| dda| dja| oip| qjs| dhh| zmu| cdf|