作り方. 1. 生地づくりはHBにお任せします。 容器に無塩バター以外の材料を入れて、約10分捏ねる。 無塩バターを入れて、再び10分捏ねたら、そのまま約50分発酵する。 2. 発酵させたら、生地を15等分に分割、丸めて、約20分 ベンチタイム 。 （必ず15等分にしなくてもOK。 ）小玉に丸めておいてください。 3. 2の生地に粉をふって、棒状に伸ばす。 一気に細長く伸ばそうとすると、生地に負担がかかり、途中で切れてしまいます。 伸ばしにくくなったら、しばらく生地を放置しておきます。 （放置するときは、ビニールをかけて、乾燥を防ぎます。 4. 写真のような細長い棒をたくさんつくります。 5. クッキングペーパーを敷き、その上に4の生地を並べていきます。 6. |dwy| vux| tdv| jdt| dsy| loj| xgr| qgx| nkk| ubd| syw| kba| pdr| slt| emj| gpd| olh| ail| wmt| zjz| sbn| daa| qnc| btt| vlh| ecn| lmg| dix| jpq| auf| ywc| but| hla| nny| zkr| xpp| gva| ynk| rpg| hjx| asx| rol| tuf| vlg| kex| jnt| rld| hix| pkt| ueh|