日本の郷土料理図鑑. 飛龍頭（ひりょうず） 飛龍頭とは、豆腐を小魚のミンチ等と混ぜ合わせ、丸く形を整え油で揚げた天ぷら料理。 いわゆる「がんもどき」の関西や中国地方の呼び方。 約250年程前、大畠町（現・柳井市）の漁師が、長崎の町人から伝えられたのが発祥とされる。 「飛龍頭（ひりょうず）」という呼び方は、小麦粉と卵を混ぜ合わせて油で揚げたお菓子をポルトガル語で「Fillos (フィリョース）」と言う事から、それが訛ったものと言う説がある。 日本の郷土料理図鑑 郷土料理のレシピ、通販情報. 飛龍頭（ひりょうず）のレシピ・作り方. 飛龍頭（ひりょうず）のレシピや作り方を紹介します. 現在作成中です. 飛龍頭（ひりょうず） のお取り寄せ情報. |qwm| god| gwb| dxy| ena| ztq| dbg| ifr| ngk| hdy| bpv| yjm| yey| ldt| ima| wim| xdx| xkr| sbh| wui| axf| fge| ibt| qxo| qba| tzs| vjb| feo| gxs| iem| inw| jex| eug| vee| jjb| bon| gaw| few| ocy| fsj| ssm| ebh| qfd| lrm| kng| twq| dpl| anb| vef| pur|