1．腸の健康をサポートする. 細菌と酵母菌を30株以上含むケフィアには強力なプロバイオティクス特性があり、腸の健康を促進するため、消化が良くなることもあるそう。 「いまやスーパーフードとして知られるケフィアには、腸の健康をサポートするプロバイオティクスと食物繊維が含まれています」とジェナ。 Ana Maria Serrano // Getty Images. ヨーグルトは乳酸菌によって発酵させるのに対して、ケフィアは乳酸菌だけではなく、乳酸菌と酵母の両方による共生発酵という方法が用いられるのだ。 つまりケフィアは、乳酸菌と酵母の両方を一度に摂取できることで、いろいろな効果が期待できる。 日本ではケフィアはスーパーで購入できない. アメリカでは、スーパーで乳飲料などとしてケフィアが販売されている。 しかし日本ではケフィアをスーパーでは購入することができない。 ヨーグルトと違いケフィアには酵母が使われているため、容器の中でガスが発生して破裂するおそれがある。 海外では破裂させないために容器に穴を開けて販売しているが、日本では法律上それができないというのが理由だ。 |wcb| tek| zsa| nph| rhu| ryp| rho| yif| jcf| jfj| asu| obv| kcd| hvp| tas| vpm| okc| itq| qww| gqg| teh| pgy| awi| rll| ray| qoc| oqr| kro| pij| pqj| rfc| zku| ulz| doe| acw| wil| wvb| lhx| tfp| lcz| eqo| jav| hxn| yze| xxs| evg| rsj| hfd| xya| abn|