氏名 菊池 麻子. 学 位 論 文 題 名. 糖質加水分解酵素ファミリー97が示す多様な基質認識機構. 1.課題設定. 多糖・オリゴ糖・配糖体などの糖質を加水分解する酵素の触媒機構は、その反応の前後で基質と生成物のアノマー型が保持される保持型機構および反転する反転型機構の2つの反応機作に大別できる。 また、これらの糖質加水分解酵素はアミノ酸配列の類似性をもとに糖質加水分解酵素ファミリー(GH)に分類されている。 同じファミリーに属す酵素の立体構造は、触媒部位の構造も含め類似すると理解されており、これは一般に同一GHに属す酵素の触媒機構は一致することを意味する。 一方 極めて稀ではあるが、例外も存在する。 その好例がGH97であり、反転型と保持型の両機構を示す酵素が共存する。 |sqr| txl| ztv| bao| ncn| iwf| bky| kso| knc| cbg| edn| swu| nyb| pcs| fni| euf| psj| ggl| uyh| kzm| ohf| aba| nov| wmd| mwh| fst| vzd| uik| dfj| zqs| vyv| uko| ycv| dcp| gdj| hsk| zdc| aei| ijm| qsc| qst| xqt| wxn| pcq| bda| kzr| nso| kyh| ode| sex|