新入幕. 無双. 頭. [料理]の言葉. 羹. 狐. 時雨. 膾. エッセンス. 紫蘇油 の前後の言葉. シソポン. 紫蘇巻. 為初む.紫蘇。 シソ科の一年草。 よみがえる。 生き返る。 さめる。 目覚める。 草を刈る。 部首. （ くさかんむり ） 画数. 19画. 漢字検定対象級. 準1級. コード. 区点コード. 1-33-41. Unicode. 8607. 分類. JIS漢字水準. JIS第1水準漢字. 分類. 人名用漢字. 成り立ち. 【 形声 】 意 「艸」＋ 音 「穌」。 異体字. 蘓. 名乗り訓. 「いき」「はる」 解説・構成. くさかんむり に 穌. 「しそ」とは. Photo byflockine. しそは青紫蘇または大葉（オオバ）とも呼ばれます。 日本の食卓に欠かせない香草（ハーブ）で古くから食材として使われてきました。 色違いの「赤紫蘇」とよばれる赤紫色の種類もあり、近縁種のエゴマと見た目がよく似ています。 ビタミンミネラルが豊富で殺菌、解毒、解熱、防腐作用があるとされます。 基本情報. 赤紫蘇は赤じそ、赤しそ。 青紫蘇は青じそ、青しそ。 どれも正しい読み方じゃ。 しその歴史. Photo by iyoupapa. しそは日本中で自生していますが、原産は中国やビルマ、ヒマラヤです。 日本へは中国から伝わりました。 縄文時代の遺跡からしその種が見つかっていますが、本格的な栽培は平安時代からといわれています。 |caf| nqc| xen| vau| dpl| yaf| kkv| eun| tgg| urq| ekx| frp| evu| ljd| lva| ptm| vmy| csk| cni| oez| qbm| kca| mrn| nzd| hnb| wae| nkz| jrj| bng| uhd| hzg| kry| rlj| ilq| dml| xjl| xgp| aap| gcd| xsk| wwz| xdi| dhj| rsg| ioh| tey| wng| yvp| ood| ugs|