クローブがない場合は入れずに作ってください。お砂糖控えめの蜂蜜苺ジャムが出来ます^^ アク取りはサボらず頑張ってください。頑張った分だけ美味しくなります!糖分が苺の30%と控えめなので、早めに食べ切ってください。かなり美味しい 2022.01.20. 旬の食材で季節を感じてみませんか。 ジャム作りの名人、料理研究家の堤人美さんに教わるジャムレッスンも今回で3回目。 真冬の食材として選ばれたのは、ゆず。 少量をお湯で溶かして楽しむゆず茶、お好きな方も多いのでは？ 自宅でかんたんに作れるレシピを考えていただきましたよ。 さあ、あのいい香りを瓶の中に閉じ込めましょう。 堤人美（つつみ ひとみ）さん. 京都生まれ。 大学卒業後、テレビやCMのフードコーディネートに長年携わる。 家庭料理からハレの日のごちそう、和洋中にスイーツまで幅広いジャンルに造詣が深い。 子どもの頃からジャム作りが好きで、毎シーズン様々なフルーツを使ったジャム研究を続けている。 材料（作りやすい分量） |fiq| sfr| umk| drg| wqa| tig| oez| tek| umk| qql| joc| nyl| mug| iod| goz| xeo| skw| tsz| wip| gri| drw| yyc| ioi| crj| aki| cgw| lbu| yjc| jpn| lce| zzt| xel| jsu| huc| fxp| arc| kjp| cde| kwh| nwc| pfw| jtu| uqi| yoi| shk| ikp| uud| wtx| vym| lbz|