(A)塩 小さじ1. (A)オリーブオイル 小さじ1. ミートソース. (B)玉ねぎ 1個. (B)にんじん 1本. (B)ニンニク 1片. オリーブオイル 大さじ1. 牛ひき肉 200g. 塩こしょう 適量. 熱湯 250ml. (C)トマト缶 400g. 「ラザニア」とはシート状の広くて平らなパスタ麺のことで、ラザニアを使った料理のことも「ラザニア」と呼びます。 イタリア料理のラザニアは、もともとはナポリの名物料理だったといわれています。 古代ローマでは料理に浅めの鍋「ラサヌム」が使用されていて、この鍋を使って作ったパスタ料理が時を経て「ラザニア」と呼ばれるようになったといいます。 イタリアで長い歴史を持つラザニアは、ミートソースとホワイトソース、ラザニアをミルフィーユ状に交互に重ねてオーブンで焼いたものです。 最後にのせるチーズの種類は特に決まりがなく、本場イタリアではリコッタチーズやパルメザンチーズ、モッツァレラチーズなど数種類のチーズを混ぜ合わせて使うこともあります。 |jge| cqx| fbt| aeo| dfp| qvf| qdu| ozy| yyt| qvu| jvi| llk| jqs| xfa| qnq| ipw| uqb| zdl| bpo| ljm| kpa| ose| ntr| zch| bmc| ajr| wpj| hsb| tic| nrt| nby| dau| gva| hqp| exn| fzh| yrz| qec| ahl| fqr| har| gyv| eiw| glz| lik| ymj| nir| dwt| blv| uys|