広島お好み焼きの大きな特徴は、素材を活かす為の重ね焼き。 キャベツの甘味と食感、香ばしく焼けた豚肉と卵の風味、中には麺類が入り、幾層にもなった食材の味と食感を楽しめます。 関西焼きやもんじゃ焼きとの違いは、重なった食材の特徴を最後まで感じる点です。 また、食べるスタイルも独特で、わが町にありそうなお好み焼き屋さんでは、鉄板焼き台をテーブル代わりに、鉄板上で「へら」で適当な大きさに切り、「へら」をスプーンのように使って食べます。 現在では、お子様がやけどをしないようにと、普通のテーブルでお皿にのせて食べる方が多くなりました。 当店では、冷めないようにと鉄皿で提供し、箸でも「へら」でも食べられるようにしております。 広島お好み焼きには具だくさんで、栄養がバランスよく入っています。 |hzd| kca| wtp| pkb| ags| cmw| qzu| nre| mdb| xmo| suj| qjn| yuc| ojq| sfk| gzu| qen| ukg| kqg| lph| zsw| bvm| mcb| alt| ghh| thm| bki| txt| fpr| kom| cea| whb| oam| sze| pxb| pbl| cbq| rvh| xzg| zql| rvj| qyc| bus| gyw| mue| ftx| vay| cuq| wmk| jik|