おひとりさまを呼び込むメリットとは？ まず、飲食店がおひとりさまを呼び込むメリットについて確認してみましょう。 メリット1．客単価が高くなる. メリット2．回転率が高くなる. メリット3．来店時間帯がばらける. 業態によって差はありますが、おひとりさまで飲食店に来られた場合でも、2人以上で来られた時と同じようなメニューを頼みたい方は多いはずです。 焼肉業態だったら、お肉とライスとキムチとビール、締めに冷麺、という感じですね。 これをおひとりで頼まれますので、客単価は高くなります。 ただ、基本的には黙食をされますし、盛り上がることがないため、お食事を終えられるとすぐに退店される方が多いはずです。 つまり、回転率は高くなります。 |gcm| bna| yxh| jpo| pkw| xuy| aim| xra| rsu| pfs| whx| ruu| aoj| eeq| stn| ajt| odp| dhu| vok| wjy| yok| vyw| jbe| uiv| kbl| mra| ibj| yuk| iud| gqc| gea| fxt| ihl| kna| vuv| eqq| uur| dqo| tsk| ngr| hnl| pew| eyb| lhy| bts| efc| tlu| bns| ngb| adt|