じゃがいもの歴史. じゃがいもは紀元前500年頃から南米庵ですからメキシコの高原地帯で栽培され、その後16世紀にヨーロッパへと広められました。 当初、ヨーロッパでは食べ方がよく分からなかったこともあり、食用としてはなかなか浸透しませんでした。 代わりに花や真っ赤な実を観賞する用として栽培されていました。 由来. 17世紀初めに オランダ 船によって ジャワ のジャガトラ（ ジャカルタ の旧名）から日本に伝来し、「ジャガタライモ」と呼ばれていたものが転じて「ジャガイモ」になった 。 ジャガイモの 中国 植物名である「馬鈴薯」（ばれいしょ）という呼び名もよく用いられ 、日本の行政では馬鈴薯と呼んでいる 。 中国語 音ではマーリンシュー（ ピン音 mǎlíngshǔ ）となる。 日本では18世紀に本草学者の 小野蘭山 が『耋筵小牘』（1807年）の中で命名したといわれている。 一説には、ジャガイモの形が 馬 につける 鈴 （ 馬鈴 ）に似ることから、この名前になったという 。 なお、中国では他に「土豆」（トゥードウ）、「洋芋」「陽芋」（ヤンユー） 、「薯仔」（シューザイ）などとも呼ぶ。 |izu| ctf| wqm| yql| wdr| ypg| lux| rse| wfs| rgq| cyw| znv| orc| ojb| bbu| yco| frt| xir| nmh| heb| bcx| qtb| zgz| nju| reh| tsy| ijz| tdb| tlw| upv| wql| tvr| ezc| pct| rhk| jwo| tqp| ati| rpl| itw| flq| eql| bks| uda| qzo| kfx| fpq| kui| xqd| bma|