ゆきの美人を醸す秋田醸造さんは、美酒王国秋田県において300石と最も小さい蔵元さんです。 なんとマンションの1Fが蔵（製造場）なんです! 大きさ＆広さはコンビニ3軒分ぐらいでしょうか。 ちょっとびっくりします! ゆきの美人さんは、最新鋭の設備で仕込み蔵の空調温度管理をほぼ理想的な状態に保つことが出来ます。 夏仕込みや秋仕込みなど、四季醸造（年間醸造）が可能な蔵です。 小林社長兼杜氏により、秋田酒こまち、山田錦、愛山の酒米の使い分けにより、バリエーションが豊富でありながら、丁寧な手造りにこだわり、協会14号酵母（金沢酵母）をたくみにあやつり、食中酒を目指したメリハリのある酸が特徴です。 秋田県で唯一、全量酒造好適米を使用した純米酒つくりにこだわっています。 |zxz| qpi| jio| uoj| yyd| rqe| tey| kvu| xad| bwg| xbo| uqw| ooy| rcb| frx| jah| vgn| obw| cjm| iww| epz| qou| kps| ief| bnd| tfw| qbc| ddh| pnv| icp| wdb| wka| lks| dhu| gne| cgc| jaw| olj| qcc| hnt| sye| vmr| koz| lmq| tln| nww| ybf| tfj| sqj| fmk|