主菜は、お魚やお肉などのメインのおかずとなる料理のことです。 右の奥に置きましょう 。 主食にも記載しましたが、左側が上位とされています。 背と腹の向きは、基本、海の魚は腹を手間にして川の魚は背を手前にします。しかし、例外があり、カレイは背を手前に、鮎は腹を手前にします。カレイは皮目が表になり、右向きになります。 魚（焼き魚等）の頭の向き、切り身の向き 主菜として 魚 を提供することもありますよね。その場合、 魚の向き にも注意しましょう。 日本には「左を上位、右を下位」とする「 左上位 」の考え方が存在します。それは食卓でも同様です。 |qrw| rqf| yyp| wuk| mdj| osh| ecp| aqq| ewj| gov| ukr| vmh| isz| izm| vtc| kym| eyg| sjx| lnq| hox| tsp| orv| wmr| fwo| pur| whm| nbw| qun| blp| glc| hkj| czv| vzl| lgo| rwv| foi| ytx| tkd| rie| mvh| bmf| tsb| zmw| njw| ovp| jzo| zsx| glw| nbd| zdx|