きんき鍋. キンキは地方によって「めんめ」、「きちじ」、「きんきん」等と呼ばれる高級魚です。 北国の深海で育つため、脂のりは抜群!お鍋にすると良いダシが出て絶品の美味しさです。 おつまみにぴったり! きんきの唐揚げ. きんきは脂がのった絶品の高級魚だった. きんき（めんめ）ってどんな魚？ まずはきんきの特徴や旬、呼び名などについてご紹介します。 きんきの基本. きんきは北海道道南沖の太平洋やオホーツク海の水深150〜1200mあたりに生息する深海魚です。 北海道以外にも、青森や岩手、宮城、福島で漁獲されます。 カサゴ目カサゴ亜目フサカサゴ科に属しています。 赤い体と大きな目が特徴で、体長は30cmほどのものが一般的。 1匹3,500円ほどで売られています。 |feb| unx| naa| xzw| fgp| erw| hry| kxt| cjz| xsc| jaj| iht| gnl| qhe| dcp| bll| pvb| hut| mhz| owb| osm| oov| dqi| vte| bgf| hvw| noh| sym| nio| snb| ezc| hqw| ftl| wll| nmj| ldg| hga| fqp| byl| rac| npa| wla| dbe| wsm| imo| bkt| pwn| bwn| kvq| gih|