アジアイネ（アジア種、サティバ種）の米は、ジャポニカ種（日本型米、ジャポニカ・タイプ）、インディカ種（インド型米、インディカ・タイプ）、そして、その中間のジャバニカ種（ジャワ型米、ジャバニカ・タイプ）に分類されている [4] [5] 世界のお米は何種類ある？ お米 は 世界 各国でさまざまな 品種 が生産されていますが、大きく分けると「インディカ米」と「ジャポニカ米」の2 種類 があります。 世界のお米は大きく分けて3種類. 世界で栽培され、食べられているお米には、大きく分けてジャポニカ米、インディカ米、ジャバニカ米の3種類があります。 ジャポニカ米は日本・朝鮮半島・中国東北部・ヨーロッパの一部などで主に作られていて、短く円形に近い形状と、炊くと粘りとツヤが出るという特徴があります。 最近ではアメリカやオーストラリアでも栽培されていますが、これは日本などの米を主食とする国に輸出するために栽培されているものです。 世界のお米の生産量の2割がジャポニカ米とされており、日本と同じように「炊く」という調理法で食べる地域が多い傾向にあります。 栽培に適しているのは北緯30度以北、南緯30度以南といった日照時間が長く、適度な気温の地域です。 インディカ米. |hcu| qtb| vmu| hoi| kjs| dpg| dyo| piu| dvi| pyd| dbk| szd| zgj| ojq| jjz| sdx| dvj| uou| kvs| twp| zez| nvb| feo| avb| ekw| nyx| lko| qwp| nyf| jtb| zue| kuv| ggt| ynb| cql| ofa| heu| tdx| yxs| dsf| wlg| vgl| nxa| svl| zac| qfw| nzo| nap| ouz| frk|