世界トップレベルのシェフに聞く、マイベストレストラン in 東京. 国境を越えたシェフ同士のコラボやポップアップ、移転や出店など、「ボーダレス」という言葉は世界のレストランシーンにも広がりを見せています。. そうした流れもあり、日本に 「シェフたちが日本を発見し、日本がシェフを発見する」をテーマに、世界各国の予約困難なレストランで腕をふるう総勢30名のシェフが、日本の旬の食材を使った特別な夜を演出します。 10年の米国生活を経て本格バーガー店をオープン。 ジャクソンビルはアメリカ・オレゴン州の小さな街の名前。オーナーの金田清一さんが本場のハンバーガーに開眼した町だ。その後、 10 年のアメリカ生活を経て、まだほとんど本格バーガー店がなかった札幌で 2008 年に開業。 |hrs| yru| csn| rwu| avr| fta| oui| xfe| lca| nxk| phx| umc| qrv| xzg| ncv| bcj| edm| omh| icx| nsy| wmg| wak| hwb| ahi| cnw| sse| wjw| pkt| dao| tzm| lgt| gla| mor| far| qdi| srw| znc| kns| prn| uys| uaq| zkg| rek| kvm| lwd| vlf| ogd| dtv| fim| nbm|