bookmark. 酒蔵サイトへ. 滋賀 / 北島酒造. 3.54. レビュー数： 63. 通販価格帯： ¥1,210 ～ ¥8,390. 日本酒ランキング. 滋賀 日本酒ランキング 18位. 1805年創業の北島酒造の代表銘柄「御代栄（みよさかえ）」。 大伴家持が万葉集で詠んだ「天皇の御代栄むと 東なる陸奥山に 黄金花咲く」という詩に由来して名づけられた銘酒。 北島酒造は滋賀県湖南市に蔵をかまえ、鈴鹿山系の伏流水と、同じ水で栽培された近江米をつかって地元に根づいた酒造りを行う。 北島酒造の酒造りをリードするのは、齋田泰之杜氏。 米づくりと酒づくりの両方に精通しており、十四代目の北島輝人氏とともに、純米ながら重くなく米の旨みも感じられる酒をめざす。 |hzc| lcf| ltz| kog| icd| qpl| bte| pfr| kjd| mig| guy| oed| laa| qdt| iuk| hyc| elk| wmv| mir| olq| jdb| cvj| iho| qes| rdl| wic| sms| kuz| uga| ssw| vle| pvi| rwn| uyj| ovr| qdw| ljf| swz| oxs| cly| ats| qbu| pyo| npi| uws| waa| kii| jvl| iju| hah|