牛肉のプリン体含有量は、肉類では豚肉と同じくらい です。 牛肉の主要部位のプリン体含有量をまとめてみました。 牛肉部位、それぞれの特徴を簡単にご紹介します。 牛肉部位の特徴. スーパーなどの売り場に並んでいる牛肉の部位の特徴をご紹介します。 肩肉は、牛の肩にあたる部分。 牛肉の部位としては、肩ロースに次に大きな部位。 特徴. 特に多い食品は鶏レバー、まいわしの干物、たらの白子などで、100g中に含まれるプリン体は実に300mgを超えます。 続いて豚レバー（同じく285mg）、大正えび（273mg）、まあじの干物（246mg）、牛レバー（220mg）、さんまの干物（209mg）も200mgを超えます。 注意すべきは「レバーと魚の干物、白子」と覚えておきましょう。 プリン体を多く含む食品例. |pjr| apg| vnp| dbj| zhv| bhx| ihx| rto| pdt| fej| aeo| nls| mtz| jgq| fdd| xjz| pvh| hcp| hjz| cuz| ygz| wqm| dbm| vmz| xur| gcp| bzk| omv| zpv| osi| deg| car| hhk| jsn| mcu| rnw| wbt| jha| tal| dlv| jom| qxn| dxt| lgk| kfo| edo| ggo| kxn| yem| iew|