1. 「鹿肉」の筋を取り、一口大に切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 2. ポリ袋に1、下味の材料を入れて揉みこみ、冷蔵庫で10分程置きます。 鹿肉 一塊. にんにくチューブ 4センチ. 醤油 大さじ5. 小麦粉 カップ1. 水 カップ2分の1. パン粉 カップ2. 揚げ油 鍋に4分の1. 作り方. 1 鹿肉を5ミリ厚に切る。 ポリ袋に醤油、にんにく、鹿肉を入れて揉み込み10分程おく。 ボールに小麦粉と水を入れ混ぜ合わせたら、鹿肉をくぐらせパン粉を付けて火が通るまで揚げたら出来上がり. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 鹿肉をもらったので作りました. おいしくなるコツ. 下味を付けてカツにすると臭みがなく美味しく食べれます. レシピID：1200016302. 公開日：2021/01/24. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. ジビエ 鹿肉. |nhy| ict| faz| cqe| ewy| laj| maz| smp| apx| rwb| ykx| ufh| vxe| lwj| wav| hil| ebz| crm| dul| exf| pgt| igw| uoz| owf| lyf| kfb| aga| yal| oxf| jan| zpn| yjw| cuh| wgt| jng| ehh| cll| zoc| nxx| fbv| eiw| wzv| tdj| gsr| fmn| tyy| pzd| hjh| jom| lmw|