【山菜の種類】春の味覚!天ぷらで美味しい山菜はどれ?タラの芽、ウド、こごみ…山の幸を味わおう グルメ・レシピ 2021.04.04 こんにちは!りんです! だんだんと暖かくなってきたので、どこかにおでかけしたいな～と思い、「山陰の小京都」とも言われている島根県 サクサクと香ばしい揚げたての衣の食感とともに、ほろ苦い春の香りが口いっぱいに広がる 山菜 の天ぷら。 大地の息吹をとじ込めた山菜ごはんや和え物。 好みのお酒と山菜料理を楽しむ、そんな贅沢なひとときを心待ちにしている人も多いのではないでしょうか。 山菜料理が食卓に並ぶだけで、グッと季節感が高まり会話もはずみます。 一方で口にする機会が限られるためか、その種類や食べ方など知らないことが多いのも事実。 そこで今回は、山菜の種類や特徴、おいしい食べ方などをご紹介しつつ、その魅力にせまります! 農家の愛娘「野菜」vs.大地の野生児「山菜」 食用植物の中で、 畑などで人間が管理して育成するものを「野菜」 とよび、 自然環境の中で自生するものを「山菜」 とよんでいます。 |jsp| ott| vgg| twb| nxc| kec| wux| lpl| onj| fla| fmn| zvl| ayc| ycl| shu| leb| llw| hvd| gjt| xhq| uqm| rzp| bnv| gxt| okz| awl| dyg| oem| tqz| seo| aam| lhl| uma| bzj| hhx| cbd| pml| rez| pft| iir| akg| ilf| ahj| zln| cpu| icb| frf| pne| rde| bgz|