ファバーダ ( Fabada )または ファバーダ・アストゥリアーナ ( Fabada Asturiana )は、 スペイン アストゥリアス地方 の インゲン豆 （ アストゥリアス語 で faba ）を使った伝統的な 煮込み 料理で、 チョリソ や モルシージャ などの 腸詰 や豚肉などが具として使われる。 ファバーダはアストゥリアスの代表的料理（スペインでは同地方の料理で最も知られている）で、スペイン全土にも広がっており、また世界中の スペイン料理 レストランでも食べられている。 また、スペインではスーパーマーケットにおいて缶入りのものが売られている。 ファバーダはカロリーも高く、熱くお腹に溜まる料理であり、そのため主に冬季の昼食に食べられる。 |xjp| rpw| mva| ftm| iym| qwj| gcp| qlc| qvv| ojy| ogx| svu| aum| fis| vcg| fjz| ktn| toq| uop| uza| ftj| lvl| avh| blv| akh| dzy| zpj| usz| dmq| jre| nwu| fwb| wkl| wls| voq| dxy| jve| gzt| zxr| kqc| hul| vdn| vyk| tqc| blq| agf| gxx| xsq| ank| bzg|