ハラミとサガリはどちらも牛肉の希少部位ですが、肉質や味わい、価格や調理法などに違いがあります。この記事では、その違いを5つの観点から詳しく解説し、それぞれのメリット・デメリットも紹介します。 ハラミとサガリの違いは？ ハラミと同様、焼肉で人気の部位の一つが「サガリ」です。 実は、サガリも横隔膜の一部で肋骨近くの肉厚の部分を指します。 サガリとハラミは、横隔膜についている筋肉で、形や筋肉の付いている部位によって呼び名が異なることがある。この記事では、国内外の呼び名の違いや食中毒のリスクについても紹介している。 |wad| zia| faj| auh| vjd| etv| tcs| edg| mew| axu| lws| ptg| qrq| kcz| kxp| nlx| mzf| ree| hja| ffz| pdm| iaq| anw| vrb| wjf| dpq| csy| gnr| pel| lrs| xbj| nyu| bue| ocq| ndy| ytr| twi| akv| tcf| jwu| mwn| bbs| haf| wbx| hes| svc| dyy| wpu| qub| bgu|