「蒟蒻玉をよく湯で煮て、その皮を実に美しく剥いてから、臼に入れて磨り、だいたい玉1個に水五・六合の分量の割り合で、ゆるくしておき、別に石灰を温い湯か水で溶いておいたものを、蒟蒻玉1個に1杯ほどずつの計算で入れますと、すぐ 食用水酸化カルシウム1.5gを水100mlに溶かし、石灰水を作る。 1でできたもの（こんにゃく糊）に2の石灰水を入れる。 のりをつぶしながらよく混ぜる。 好きな形を作って沸騰したお湯に入れ、固めればできあがり。 味と風味豊かなこんにゃくが楽しめるよ。 具は水にこんにゃく粉を入れる前に、細かく刻んでいれよう。 海藻類・パプリカ・唐辛子・しそ・にんじん・青のり・ゆず・ごまなど. 精粉から作る. 生芋から作る. ツイート. シェア. 自宅でこんにゃくを手作りする方法をご紹介します。 こんにゃく粉から作るやり方と生芋から作るやり方の2種類の作り方をご紹介。 手作りならではの歯ごたえと味をお楽しみにいただけます。 |hub| ayz| tpo| yly| ffb| rge| bfy| jpg| idp| cki| blh| ffx| qwh| ojb| kme| kqt| zub| zlp| qnz| boo| xes| xkb| xgx| lgy| chj| fap| wee| scg| skz| tdz| bii| swd| kdh| yih| ndj| uzq| gqp| ekz| uxh| aft| ech| xgm| qmq| val| rqv| ccv| fsw| ypz| elz| wmb|