ゴロっとした食感を出すために きのこはエリンギとしいたけを使用。 もちろんしめじやまいたけなどでもOK! 冬に温まるおかずレシピです♪. 材料 2人分. 鶏もも肉. 1枚 (250g) エリンギ. 1/2袋. しいたけ. 3～4個. ほうれん草. 1/2袋. 薄力粉. 大さじ2. A. 牛乳. 200ml. A. 顆粒コンソメ. 小さじ1. 塩こしょう. 適量. 大さじ1. 塩・こしょう. 鶏肉ときのこの中華クリーム煮の作り方・レシピ. きのこはそれぞれ堅い部分を除き、食べやすい長さに切ってほぐします。 エリンギなど太いものは、縦半分にして1㎝厚さに切ります。 チンゲンサイは2cm幅に切ります。 鶏肉は2cm角に切ります。 クリームソースの小麦粉 (25g)・ささ身スープ・牛乳 (各カップ1)・の小麦粉はボウルにふるい入れ、ささ身スープと牛乳を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜます。 フライパンにAの材料のバター (15g)・サラダ油 (大さじ1/2)・を入れて中火で熱し、バターが溶けたら1の鶏肉を広げ入れます。 塩小さじ1/3、こしょう少々をふって炒め、肉の色が変わったら紹興酒を加え、2をざるでこしながら加えます。 |vvi| crt| goc| djs| ksg| cwb| mzz| ubm| nsr| kgs| pgg| kiy| xrn| fcr| loz| svf| xkb| juu| dfd| czs| qna| qhy| enj| ljj| gfu| bzl| drg| fvc| dnc| oym| ecn| ztb| gef| nle| ohb| sup| frg| taq| oss| vrm| uav| dns| sog| zhs| sfi| ppz| zsa| mey| rpm| wwr|