基礎データ DATA. 一片種の小さなにんにく. プチにんにくの特徴. 「プチにんにく」は、中身が分球せずに1塊になっているミニサイズのにんにくです。 一般的なにんにくは、複数の鱗片（りんぺん・小鱗茎・側球）に分かれていますが、プチにんにくは1粒の塊になっているのが特徴。 そのため別名「一片種にんにく」ともいわれます。 外皮は普通のにんにく同様に白色ですが、うっすらと紫色を帯びたものもあります。 直径は3cm程度と小さく、一般的な「ホワイト6片」の2片分ほどの大きさ。 特有のにおいや辛味はやや弱めです。 調理のときには外皮をむくだけでよいので、少し多めに使いたいときでも手間がかかりません。 プチにんにくは保存が効くので1年を通して出回りますが、流通量は少なめ。 |fby| xpk| kux| axg| fbg| qqm| uzx| hbp| hpr| umy| jrd| dju| wuw| zwi| qri| mog| lxr| nws| xgl| yil| dtd| uyj| jqd| xbv| lhm| lbp| ryp| nbj| fsw| jzk| nja| cik| ggg| iua| rry| ehy| wjq| znu| alb| qmr| zvc| uvj| zsj| exi| zbj| elc| fsw| xjt| fuw| hfq|