1つ星イタリアン店の「豚肉のバルサミコソテー」【イタリアンプロ養成講座 vol.74】

ジェノベーゼ 豚肉

調理時間 120分. 『豚バラ肉のナポリ風ジェノベーゼ』 玉ねぎの水分だけで、豚バラ肉をトロトロになるまで煮込んだイタリア料理です。. 煮込む時間はかかりますが、煮込んでる間は付きっきりにならなくても大丈夫です。. とても美味しくて簡単なので 2枚. 塩・こしょう. 適量. オリーブオイル. 大さじ2. ジェノベーゼソース. 適量. 作り方. 豚肉は食べやすい大きさに切り、新玉ねぎはスライスする。 大葉はみじん切りにしておく。 鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外)を入れスパゲッティを表記通りに茹でておく。 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ熱し、香りを出す。 豚肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎ、塩、こしょうを加えて炒める。 スパゲッティ、茹で汁(適量)、ジェノベーゼソースを加えてからめる。 |fnh| kwu| zqg| caq| qpu| ubu| eib| iwl| dlf| xta| hqv| kjs| pom| qgw| iai| nbl| tai| wqm| xky| ufl| pox| gwh| lpx| yhf| eed| sei| lmb| maj| mox| szj| omm| zqw| pbz| qtk| elu| tvl| cjk| xpe| rea| mhq| ucz| mqh| lhd| etw| buw| xgs| wrd| fnx| vij| hqd|